Quercetin

Haben Sie allgemeine Fragen zu unseren Produkten oder spezielle Fragen zur Einnahme und Anwendung? Dann kontaktieren Sie uns gern schriftlich über unser Kontaktformular oder direkt telefonisch unter +49 (0) 3762 957125.

Hintergründe und Eigenschaften

Quercetin

• Quercetin ist ein Bioflavonoid und zählt damit zur Gruppe der antioxidativ wirksamen Polyphenole. Besonders hohe Gehalte finden sich vor allem in grünem Tee und schwarzem Tee, Ginkgo Biloba, Weintrauben sowie dunklen Kirschen und Beeren. Aber auch in manchen Apfelsorten, Petersilie oder Zwiebeln ist es in moderaten Mengen vorhanden. Die in Lebensmitteln enthaltenen Formen von Quercetin zeigen allerdings oftmals eine deutlich geringere antioxidative Wirkung, da sie häufig nur in der glycosilierten Form vorhanden sind. (1)
• Ähnlich dem sekundärem Pflanzenstoff OPC wirkt Quercetin gegenüber Vitamin C antioxidativ, das heißt, es „recycelt“ oxidiertes Vitamin C und aktiviert es erneut. (2)
• Quercetin kann das Wohlbefinden von Allergikern und empfindlichen Personen steigern, da es die Histaminproduktion sowie Histaminfreisetzung in den Mastzellen zu hemmen. Es hindert zudem Signalstoffe, die in die IgE assoziierte allergische Immunantwort involviert sind, an ihrer Aktivität. (3)
• Klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von Quercetin die Symptome von respiratorischen Erkrankungen lindern kann. Dafür ist die immunmodularotischen und entzündungshemmende Wirkung von Quercetin zumindest zum Teil verantwortlich. (4)
• Quercetin verfügt über antivirale Eigenschaften, welche durch die Stabilisierung des Transkrip-tionsfaktors NRF2 erreicht werden. Durch Senkung der Aktivität von NRF2 mit höherem Alter und bei Vorhandensein diverser Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes, ist die Unterstützung von Quercetin in diesen Fällen besonders vielversprechend. (5)
• Einen weiteren antiviralen Mechanismus eröffnen die ionophoren Eigenschaften von Quercetin, die besonders im Bezug auf die Erkrankung COVID-19 diskutiert werden. Grundlagenversuche zeigen, dass Zink-Ionen die Replikation des Coronavirus hemmen können. Quercetin sorgt für den Transport von Zink-Ionen als „Ionen-Träger“ in die Zelle. (6)

 

Quellen und Literaturverzeichnis anzeigen >

 

Quercetin

(1)

• Lesjak, M. et al. 2018. Antioxidant and anti-inflammatory activities of quercetin and its derivatives. J Funct Foods. 40:68–75
• Gröber, U. 2008. Orthomolekulare Medizin. Ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte

(2)

• Gröber, U. 2008. Orthomolekulare Medizin. Ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte

(3)

• Mlcek, J. et al. 2016. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 21(5):623

(4)

• Di Pierro, F. et al. 2021. Possible Therapeutic Effects of Adjuvant Quercetin Supplementation Against Early-Stage COVID-19 Infection: A Prospective, Randomized, Controlled, and Open-Label Study. Int J Gen Med. 14:2359–2366
• Heinz, S. A. et al. 2010. Quercetin supplementation and upper respiratory tract infection: A randomized community clinical trial. Pharmacol Res. 62(3):237–242

(5)

• Manjunath, S. H., Thimmulappa, R. K. 2022. Antiviral, immunomodulatory, and anticoagulant effects of quercetin and its derivatives: Potential role in prevention and management of COVID-19. J Pharm Anal. 12(1):29–34
• Cuadrado, A. et al. 2020. Can Activation of NRF2 Be a Strategy against COVID-19? Trends Pharmacol Sci. 41(9):598–610

(6)

• Saakre, M. et al. 2021. Perspectives on plant flavonoid quercetin-based drugs for novel SARS-CoV-2. Beni Suef Univ J Basic Appl Sci. 10(1):21